海南省政府辦公廳近日印發(fā)《海南省肉菜流通追溯體系管理暫行辦法》(下稱《辦法》)的通知，《辦法》明確，一個經(jīng)營戶憑身份證登記發(fā)放一張追溯服務卡，不使用電子追溯秤的肉菜攤主，不得在試點市場內(nèi)經(jīng)營。

　　一個經(jīng)營戶一張追溯服務卡

　　為落實全省生豬產(chǎn)品、蔬菜(下稱肉菜)經(jīng)營者主體責任，強化流通溯源管理，保障消費者知情權(quán)，提升監(jiān)管部門的行政效能，海口省制定了肉菜流通追溯體系管理暫行辦法。肉菜流通追溯體系(下稱追溯體系)是以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，運用信息技術(shù)手段，實現(xiàn)肉菜商品流通各環(huán)節(jié)的索證索票、購銷臺賬的電子化，從而形成來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。

　　海口省海口市、儋州市、瓊海市、定安縣、屯昌縣為肉菜流通追溯體系試點市縣。海口省要求試點市縣生豬定點屠宰企業(yè)、大中型肉菜批發(fā)(配送)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、有肉菜經(jīng)營的大中型超市門店(連鎖店)以及團體消費單位應建設(shè)追溯體系。實行“一戶一證一卡”制，即一個經(jīng)營戶憑身份證登記發(fā)放一張追溯服務卡。追溯服務卡，具有質(zhì)量溯源和金融支付功能。

　　肉菜銷售等信息保留2年以上

　　政府按照企業(yè)追溯體系建設(shè)實際投入給予一定比例的補貼。試點市縣生豬屠宰企業(yè)應憑檢疫合格證明準入，憑檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明準出。經(jīng)營主體基本信息、生豬進場信息、屠宰加工信息、檢疫檢驗信息、肉品交易信息及時(信息錄入后1小時內(nèi))上傳至省、市縣追溯管理平臺，并在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。實現(xiàn)對生豬屠宰環(huán)節(jié)的信息溯源管理。肉菜進場信息、調(diào)撥信息、銷售信息等在追溯子系統(tǒng)中保留2年以上。肉菜的溯源信息依照程序向全社會公開，公布的介質(zhì)為流通節(jié)點企業(yè)溯源查詢設(shè)備、手機、網(wǎng)站等，消費者可現(xiàn)場、手機和網(wǎng)站查詢溯源信息。

　　肉菜流通經(jīng)營者必須使用溯源電子秤，并主動向消費者提供載有肉菜追溯信息的購物追溯碼憑條。建立追溯體系的團體消費單位辦理追溯服務卡，持卡采購。對不履行義務或不配合追溯體系建設(shè)運行工作的肉菜經(jīng)營者，由市場業(yè)主按照有關(guān)規(guī)定追究責任。不使用電子追溯秤的肉菜攤主，不得在試點市場內(nèi)經(jīng)營。